© Alain François
Communes

Saint‑Hilaire

À mi-distance entre Limoux et Carcassonne, la commune est limitée dans sa partie nord par le Lauquet qui traverse également le village le long de rives arborées. L’histoire de Saint-Hilaire est très liée à celle de l’abbaye. Occupant une position dominante au cœur de l’ancien fort médiéval, ce monastère à dimension humaine est organisé autour de son cloître gothique. Il abrite le « sarcophage » de Saint-Sernin, œuvre majeure du Maître de Cabestany. La Blanquette de Limoux, le plus vieux brut du monde fut inventé par les moines de Saint Hilaire en 1531.

 


A voir

à faire

Abbaye De Saint HilaireAbbaye De Saint HilaireAbbaye De Saint Hilaire
Abbaye De Saint HilaireAbbaye De Saint HilaireAbbaye De Saint Hilaire

L’Ancienne abbaye bénédictine fortifiée est ouverte pour les visites tous les jours.
L’abbaye accueille tout au long de l’année de nombreuses expositions de peinture, sculpture et photographie. L’association « Les Amis de l’Abbaye de Saint Hilaire » y organise régulièrement des concerts, principalement de musique classique, dans l’église abbatiale ou dans le cloître.

Plusieurs parcours pédestres permettent de découvrir la forêt domaniale de Crausse-Rabassié et la vallée du Lauquet.