JOUR 1
La Boutique du Belvédère / ermitage – Parking des Gorges de Galamus – 07 85 93 00 96 – 7jrs sur 7 de mars à novembre- Boutique de souvenirs, produits locaux, buvette, sandwichs crêpes
Alet Eau Vive, activité Canyoning : 04 68 69 92 67
Mairie Cubières sur Cinoble – Place Bélibaste – 09 82 28 20 51 – WIFI
Bonnes adresses pour un café-détente, petit creux ou grande faim – 11190 Cubières sur Cinoble
Au Vieux Moulin (juillet-août) – 04 68 69 81 49
A la Fresca – Route des châteaux cathares – 06 43 11 97 93
La Taverne – 9 Grand Rue – 06 31 59 31 45
O Del’ice – 11 Grand Rue – 06 72 15 18 89 – également glaces artisanales au lait de brebis et produits locaux
JOUR 2
Restaurants à 11190 Bugarach: (soir sur réservation)
Le jardin de Sissou – 06.81.02.35.29
Les Saveurs du Terroir – 19 grand rue – 04.68.69.87.59
La ferme de Janou – 04.68.69.81.69 (de préférence sur réservation)
JOUR 3 :
Association salicorne – 04 68 69 82 94 – www.salicorne-en-aude.fr
Sunset Guinguette – Crêperie snack – 06 84 22 75 37
Légendes d’Oc : Stéphanie Buttegeg – guide touristique- 06 72 73 81 20–www.legendes-doc.com